MS01 : Video Tutorial Resep Mie Pangsit I, harga Rp. 30.000,-

Mengajarkan mulai dari dasar hingga siap saji, membuat 8 jenis makanan yang siap untuk buka usaha :

• Mie Ayam Vegetarian Cabai
• Mie Ayam Jamur
• Pangsit Goreng
• Pangsit Rebus
• Soto Mi Babat
• Mie Ayam Lada Hitam
• Mie Kangkung
• Bakmi Keriting Goreng Seafood

MS02 : Video Tutorial Resep Mie Pangsit II Ala Restoran Kafe, harga Rp. 30.000,-

Mengajarkan mulai dari dasar membuat mie hingga siap saji, membuat 9 jenis makanan yang siap untuk buka usaha :

• Pangsit
• Bakwan Tim, Baso Goreng, Bakwan Goreng
• Cwi Mie
• Saus Daging Tomat
• Mie Ayam Panggang Merah
• I Fu Mie
• Mie Ayam Cabai
• Teriyaki - Noodle - Hotplate
• Tom Yam Noodle

MS03 : Video Tutorial Resep Membuat Es Puter, harga Rp. 30.000,-

Pembuatan Es Puter dari bahan dasar santan dimasak dan digiling pakai alat traditional / manual jadi es yang enak, lembut ada 2 rasa bisa diganti rasa lain. Anda akan belajar membuat semuanya langkah demi langkah akan kami ajarkan.

MS04 : Video Tutorial Resep Membuat Ayam Goreng Crispy / Fried Chicken, harga Rp. 30.000,-

Di VCD Tutorial Fried Chicken anda akan belajar dari pembuatan mencampur tepung Crispinya, kemudian memilih ayam, mengolah dan melumuri sampai menggoreng. Anda akan belajar membuat semuanya langkah demi langkah akan kami ajarkan.

MS05 : Video Tutorial Resep Membuat Krupuk Kuku Macan, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar mulai dari mencampur ikan dengan tepung kemudian diproses menjadi krupuk, langsung di goreng menjadi krupuk tanpa perlu di jemur/dikeringkan biasa. Krupuk ini terkenal di Kalimantan. Anda akan belajar membuat semuanya langkah demi langkah akan kami ajarkan.

MS06 : Video Tutorial Resep Membuat Nasi Goreng Hongkong, Nasi Goreng Merah, Tamie, dan Capjay, harga Rp. 30.000,-

Paket VCD 4 in 1 terdiri dari nasi goreng hongkong, nasi goreng merah, tamie dan capjay.  Anda akan diajari membuat bumbu yang nikmat di nasi goreng merah, bumbu khas hongkong di nasi goreng hongkong serta membuat bumbu capjay yang enak.

MS07 : Video Tutorial Resep Membuat Chicken Nugget, harga Rp. 30.000,-

Di dalam VCD Tutorial Nugget anda akan belajar bagaimana mengolah ayam yang dihaluskan kemudian diberi bumbu-bumbu lalu dicetak, di kukus dan cara penyimpanan kemudian cara menggorengnya.

MS08 : Video Tutorial Resep Membuat Mie Ayam Pangsit, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar bagaimana membuat pangsit mie dari tepung kemudian ditimbang diulami sampai adonan mie lalu di cetak menjadi mie. Anda juga belajar membuat kulit pangsit, membuat ayam untuk taburan atasnya, kuah pangsit, minyak, sambal, acar lengkpa sampai jadi 1 porsi mie ayam.

MS09 : Video Tutorial Resep Membuat Pempek Palembang, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar bagaimana membuat pempek mulai dari awal pemilihan jenis ikan, pemotongan ikan, penggorenggan, hingga pembuatan saus lengkap 1 porsi.

MS10 : Video Tutorial Resep Membuat Udang Mayonaise, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar bagaimana membuat udang mayonaise mulai dari awal pemilihan udang, proses bumbu, penggorenggan, hingga mayonaise lengkap 1 porsi

MS11 : Video Tutorial Resep Membuat Bakso Ikan, harga Rp. 30.000,-

Belajar membuat bakso dari daging ikan yang diahaluskan + bumbu di cetak untuk dijadikan bakso ikan.

MS12 : Video Tutorial Resep Membuat Rawon, harga Rp. 30.000,-

Di dalam VCD Tutorial Rawon anda akan belajar meracik bumbu-bumbu dan merebus daging sapi yang diolah jadi rawon sesuai ciri khas.

MS13 : Video Tutorial Resep Membuat Soto Ayam Khas Lamongan, harga Rp. 30.000,-

Di dalam VCD Tutorial Soto anda akan belajar membuat soto dari ayam dengan ciri khas soto ayam Lamongan. Dari Proses memilih bumbu-bumbu, komposisi serta cara memasak dan menghidangkannya.

MS14 : Video Tutorial Resep Membuat Susu Kedelai, harga Rp. 30.000,-

Di dalam VCD Tutorial Susu Kacang anda akan membuat dari kedelai yang diproses kemudian direndam, dihaluskan lalu dimasak dan bisa diberi rasa-rasa, diajarkan juga cara pemberian pengawet yang tepat apabila untuk usaha. agar tidak cepat busuk.

MS15 : Video Tutorial Resep Membuat Tempe, harga Rp. 30.000,-

Di dalam VCD Tutorial tempe. tempe di buat dari kedelai yang diproses kemudian diberi ragi dan di bungkus sampai menjadi tempe.

MS16 : Video Tutorial Resep Membuat Kebab, harga Rp. 30.000,-

VCD/DVD Tutorial Cara membuat Kebab
Diajarkan cara mambuat daging Kebab & Kulit Kebab.
Resep Kebab dengan Timbangan Tepat
Demo Mesin Kebab (Infra Red, minim asap).

MS17 : Video Tutorial Resep Membuat Ayam Goreng Kremes I, harga Rp. 30.000,-

VCD Tutorial Cara Memproduksi Ayam Kremes.
Resep Ayam Kremes dengan Timbangan Tepat.
Cara Membuat Kremesan yang Renyah & Gurih.
Step By Step cara membuat Ayam Kremes.

MS18 : Video Tutorial Resep Membuat Ayam Goreng Kremes II, harga Rp. 30.000,-

Di VCD Tutorial Ayam Kremes anda akan belajar mengolah dari ayam diberi bumbu-bumbu dan digoreng. Diajarkan juga cara membuat tepung kremes-kremes atau kriuk-kriuk diatasnya. Anda akan belajar membuat semuanya langkah demi langkah akan kami ajarkan.

MS19 : Video Tutorial Resep Membuat Bakso,Siomay,Yong tahu, harga Rp. 30.000,-

Di materi VCD Bakso anda akan Belajar membuat Bakso dari daging sapi dihaluskan mencetak bakso secara maual membuat dari siomay ayam dengan cara mengkukus, dan bakso tahu lengkap dengan kuah + sambal.

MS20 : Video Tutorial Resep Membuat Batagor Siomay Bandung, harga Rp. 30.000,-

Anda akan mempelajari membuat dari bahan dasar ikan kemudian dihaluskan + tepung dan bumbu dibuat siomay, kentang, tahu, pare, telor + bumbu kacangnya sampai cara penggorengannya. Semua nya ada di VCD Tutorial.

MS21 : Membuat Fried Chicken Crispy & Keriting, harga Rp. 30.000,-

VCD/DVD Cara Membuat Fried Chicken Crispy & Keriting
Diajarkan mulai dari memproduksi tepung fried chickennya yang bisa dikemas & dijual.
Teknik memotong Ayam, Membumbui, melumuri dengan tepung hingga Teknik menggorengnya sehingga Keriting & Crispy tahan sampai 3 jam.

MS22 : Membuat Yogurt & Ice Cream Yogurt, harga Rp. 30.000,-

Diajarkan cara memproduksi Yogurt.
Ice Cream Yogurt. Cara Membuat Froyo (Frozen Yogurt).

MS23 : Membuat Ice Cream Soft & Hard, harga Rp. 30.000,-

VCD Cara Membuat Ice Cream Cone & Hard Ice Cream
Diajarkan Resep Ice Cream dengan timbangan tepat.

MS24 : Membuat Es Puter, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar bagaimana membuat es puter

MS25 : The Basic Steps of Baking Bread & Laminating Dough hrg Rp. 60.000,-

Dijual $49.95 di ciaprochef.com/fbi/dvds/bakingbread.html

You too can produce your own high-quality breads and pastries in this two-part series featuring fundamental baking techniques

In the first part of this DVD, you will :

• Study the 12 steps of bread baking.
• Examine ingredients and equipment needed for lean doughs.
• Learn the straight-dough mixing method for lean dough.
• Discover shaping and scoring techniques for a variety of breads, including round loaves, baguettes, pan bread, and dinner rolls.

In part two, you will :

• Learn the proper techniques, key ingredients, and formulas used in producing laminated doughs.
• Discover mixing, rolling, and shaping methods for creating a selection of laminated products, including turnovers and bouchées.
• Find out how to evaluate quality in your finished baked goods.

Bahasa Inggris, no subtitle, format DVD

MS26 : Culinary Knife Knowledge DVD Series ($99.95), harga Rp. 60.000,-

Dijual $99.95 di ciaprochef.com/fbi/dvds/KnifeSkills.html

Pengenalan berbagai jenis pisau, Cara merawat pisau (termasuk mengasah, menyimpan, dll) dan teknik cara menggunakan pisau dengan benar.

From the basics of knife "know-how" to the intricate skill of meat fabrication, the Culinary Knife Knowledge DVD Series (Knife Care and Knife Skills) doesn't miss a beat – and educating your staff in these areas ensures a strong return on your investment. With the indispensable knowledge of knife safety, care, and specialized skills, your kitchen staff is sure to increase productivity, confidence, and your bottom line.

This two-part series (Knife Care and Knife Skills) covers the gamut of knife skills, including choosing knives and using them with precision to minimize waste and maximize efficiency – learn specialized skills that are sure to increase productivity, confidence, and your bottom line.

Maximize profitability and yield through an increased knowledge of knife skills. Discover the fundamental techniques and money-saving procedures, including:

• The Guiding Hand – learn the different holding styles
• Vegetables Cuts – long, diced, shaped and decorative
• Meat Fabrication – sirloin, tenderloin, pork butt, veal cutlets, leg of lamb, and rack of lamb
• Fish Fabrication – roundfish, flatfish, and shellfish
• Poultry Fabrication – knife usage, legs and wings, boneless breast, and pieces
• Knife Care Review – sharpening, sanitation, and types of knives

MS27 : Chinese Food In Minutes, harga Rp. 30.000,-

Video ini berbahasa Inggris tanpa subtitle yang mengajarkan membuat berbagai macam Chinese Food yang praktis dan lezat.

MS28 : Restaurant Profits - http://www.restaurantprofits.com.au, harga Rp. 100.000,-

The Ultimate Restaurant Business Success Kit
Membongkar rahasia sukses berbisnis restoran

Restaurant Marketing Systems - My Menu Profits
Ketahuilah cara menyusun menu yang menarik dan menjual yang pasti akan meningkatkan penjualan Anda

MS29 : Memasak Praktis Bersama Sisca Soewitomo, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar memasak aneka masakan lezat dari bahan daging ayam

• Ayam Goreng Mentega
• Ayam Goreng Gurih
• Ayam Bumbu Cabai
• Ayam Goreng Bumbu Manis
• Ayam Panggang Bumbu Rujak
• Ayam Panggang Bumbu Santan
• Gulai Ayam
• Pepes Ayam

MS30 : Western Cuisine by Agnes Chang, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar memasak aneka masakan lezat ala Barat :

• Sup Krim Jamur
• Sup Ayam Tutup Pastry
• Salad Waldorf
• Salad Kentang Jerman
• Ayam Saus Jamur Dengan Tomat Ceri
• Daging Sapi Masak Anggur Merah + Mie Telur
• Mousse Cokelat
• Apel Goreng

Bahasa Inggris, subtitle Indonesia, format DVD

MS31 : Sorbet and Granita by Chef Agnes Chang, harga Rp. 30.000,-

Anda akan belajar meracik minuman segar ala Barat :

• Sorbet Lemon & Limau
• Sorbet Cocktail Melon Madu
• Es Kiwi Jahe
• Sorbet Mocha
• Granita Kopi Segar mexico
• Granita Semangka
• Es Mambo Kacang Hijau Gula Jawa
• Es Mambo Nanas

Bahasa Inggris, subtitle Indonesia, format DVD

MS32 : Chinese Cooking by Chef Agnes Chang, harga Rp. 30.000,-

• Sup Bebek Sayur Asin
• Salad Pepaya Hijau Thai
• Ayam Panggang Pedas
• Gorengan Tiram Kering Isi
• Udang Goreng Saus Mangga
• Ikan Pedas Saus Daging
• Hot Pot Sohun Pangsit Telur

Bahasa Inggris, subtitle Indonesia, format DVD

MS33 : Quick & Easy Dishes by Chef Agnes Chang, harga Rp. 30.000,-

• Sup Kambing
• Bebek Kukus
• Kepala Singa Clay Pot
• Ikan Panggang Kari Hijau
• Ayam Garing Saus Mangga
• Terong Goreng Garing
• Salad Bihun Seafood Ala Vietnam

Bahasa Inggris, subtitle Indonesia, format DVD

MS34 : Best of Baking by Chef Agnes Chang, harga Rp. 30.000,-

• Roti Kentang Kopi
• Cake Pisang Walnut
• Cheese Cake Yoghurt
• Muffin Cup Cake Abon Ayam
• Biskuit Pecan
• Cake Choco Pekat

Bahasa Inggris, subtitle Indonesia, format DVD

MS35 : 6 Menu Pesta Favourite by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Ayam Kodok
• Chicken Galantine
• Soup Merah
• Bruinebone Soup
• Macaroi Schotel
• Huzarensla

Bahasa Indonesia, format DVD + resep

MS36 : 7 Macam Pastry Favourite by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Croissant
• Sausijbrood
• Quieche Lorainne
• Danish Pastry
• Apel Strudel
• Choux / Eclaire
• Fruit Tartlet

Bahasa Indonesia, format DVD + resep

MS37 : 7 Macam Dimsum Favourite by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Bakpao Lipat
• Red Bean Pao
• Bakpao Ultah
• Udang Mayo
• Hakau Udang
• Mango Pudding
• Sio May
• Ceker Ayam

Bahasa Indonesia, format DVD + resep

MS38 : 10 Macam Kue Kering Favorit by Chef Hendro U, harga Rp. 30.000,-

• Ring Cheese
• Nastar
• Kastengel
• Corn Flakes Cookies
• Brekele Cookies
• Lemon Ring Cookies
• Lidah Kucing
• Chocolate Chips Cookies
• Pelangi Kaca
• Aneka Sereal

Bahasa Indonesia + resep

MS39 : 8 Macam Penganan Favorit by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Cakue Isi
• Brownies Kukus
• Pisang Kremes
• Lapis Kukus Tiramisu
• Martabak Telur
• Crepes
• Onde-Onde
• Martabak Manis/Terang Bulan

Bahasa Indonesia + resep

MS40 : 9 Macam Roti Favorit by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Aneka Donut
• Brioche
• Pizza
• Roti Bluder
• Roti Hamburger
• Roti Manis
• Roti Sisir
• Roti Sobek Kismis
• Roti Tawar

Bahasa Indonesia + resep

MS41 : 9 Chinese Food Populer by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Tim Ikan
• Sapi Lada Hitam
• Brokoli Saus Tiram
• Sup Asparagus
• Udang Toast Mayonaise
• Lumpia Udang Kulit Tahu
• Crispy Skin Chicken
• Ayam Masak Arak Obat
• Ayam Raja Pengemis

Bahasa Indonesia + resep

MS42 : 25 Macam Bentuk Roti Taiwan by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

Yang akan Anda dipelajari :

• Roti Pandan
• Tuna Roll
• Cinnamon Roll
• Barbol Roll
• Butternut
• Sunshine Bread
• Cheese Rug

• Crocodile Mouth
• Cheese Roll
• Mexican Cream
• Roll Floss
• Ham & Cheese
• Cokelat Roll
• Crysant
• Pisang Keju
• Pisang Coklat
• Kacang Merah
• Pizza
• Kacang Merah Green Tea
• Aneka Rasa
• Tausa Seledri
• Vla Cokelat
• Cornet Corn Roll
• Open Volcano
• Vla Roll

Bahasa Indonesia + resep

MS43 : 7 Macam Jajan Favourite by Chef Hendro Utomo, harga Rp. 30.000,-

• Bikang Ambon
• Kue Lapis
• Talam Lumpur Isi Vla
• Lumpur Kentang
• Kue Tok
• Apem Selong
• Mini Pukis

Bahasa Indonesia, format DVD + resep

MS44 : Membuat Abon Sapi & Ikan, harga Rp. 30.000,-

Diajarkan cara membuat abon sapi dan ikan, mulai dari awal hingga akhir.

MS45 : Membuat Keripik Tempe, harga Rp. 30.000,-

Diajarkan cara membuat keripik tempe yang renyah.

MS46 : Membuat Aneka Filling Chocolate Candy, harga Rp. 30.000,-

Cara membuat coklat dengan berbagai filling/isi seperti caramel.

MS47 : Membuat Manisan, harga Rp. 30.000,-

Cara membuat manisan sirsat, mangga dan kedondong.

MS48 : Membuat Sirup Strawberry, harga Rp. 30.000,-

Cara membuat sirup rasa strawberry.

MS49 : Membuat Kecap, harga Rp. 30.000,-

Cara membuat kecap dengan cara modern/hidrolis.

MS50 : Kursus Kue bersama Chef Cessar & Chef Jukri, harga Rp. 50.000,-

• Ganache Vol Au Vent
• Choco Triangle Puff
• Choco Topper Bun
• Chocolate Cappolata Roll
• Specta Pie Susu
• Imlek Gift Pudding
• Lapis Legit Spesial
• Lapis Legit Kismis
• Lapis Legit Rainbow
• Tart Imlek
• Tart Siram Coklat
• Tart Black Forest

Bahasa Indonesia, format 2 VCD's + resep

MS51 : Lapis Legit Modern by Chef Lenny, harga Rp. 30.000,-

• Lapis Legit Modern
• Cake Pudding Slice Hotel
• Tiramisu Cake
• Cheese Cake Taiwan
• Ayam Kodok Holland
• Bandeng Selimut

Bahasa Indonesia, format VCD/DAT

MS52 : Magic Shoufle by Chef Lenny, harga Rp. 30.000,-

• Roti Manis Ala Breadtalk
• Bebek Peking
• Steak
• Kue/Martabak Bandung ala San Fransisco
• Ayam Tulang Lunak

Bahasa Indonesia, format VCD/DAT

MS53 : Theys Baking Demo Spesial Lebaran - Chef Kim Garry, Rp. 30.000,-

• Orange Windows Cookies
• Cookies Lapis Surabaya
• Mt. Fujiyama Chocolate Cake
• Dates Pralines
• Sticky Dates Pudding

Bahasa Indonesia, format VCD/DAT

MS54 : The Joy of Mediterranean Cooking by Chef Bill Briwa, Rp. 60.000,-

Bersama Chef Bill Briwa, C.E.C, C.H.E, , Anda akan belajar aneka masakan dari Italy, Maroko, Prancis, dll.

Materi ini terdiri dari 2 DVD berisi 16 video dimana tiap video berisi 3-6 masakan. Beberapa diantaranya adalah :

• Pinchos Morunos
• Brandade of Salt Cod
• Dolmas
• Dates with Pecorino, Arugula, & Pepper
• Ricotta Gnocchi
• Vitello Tonnato
• Tiramisu
• Handmade Pappardelle
• Ragù Bolognese
• Bitter Greens Salad
• Stracciatelle in Broth with Sorrel
• dll

Bahasa Inggris, no subs, format m4v

MS55 : Fun & Easy Creation Chinese Zodiak, Rp. 30.000,-

Anda akan belajar step by step membuat cupcake dengan aneka hiasan Chinese zodiak atau biasa disebut Shio yaitu 12 binatang yang terbuat dari coklat modeling. Satu-persatu bentuk Shio lucu akan ditunjukkan untuk Anda pelajari

Bahasa Indonesia, format VCD/DAT

MS56 : Chinese Food Made Easy, Rp. 30.000,-

Chef Ching He Huang

Chinese cookery – she’s a great enthusiast and ambassador for contemporary Chinese food. In addition to being a renowned chef, she’s also compelling, engaging and entertaining – and here she reinvents favourite Chinese dishes, in a simple, practical manner to make the most of healthy food and high street ingredients.

Video lengkap 6 seri ini mengajarkan membuat : Pork and prawn dumplings, Singapore-style noodles, Chicken chow mein, Beef in oyster sauce, Egg fried rice with tomatoes, 'Dragon prawn' noodles, dll

Bahasa Inggris, format AVI + resep lengkap

MS57 : Easy Chinese - San Francisco, Rp. 30.000,-

Chef Ching He Huang

Video lengkap 26 seri ini mengajarkan membuat : Sichuan-Style Crispy Shrimp with Garden Salad, Vegetable Lettuce Wraps (Sin Cai Bao), Three Cup Chicken with Garlic Spinach, BBQ Yellow Bean Chicken with Grilled Chinese Long Beans, Roasted Miso Chicken Wings, Smoky Hot Scallops and Chives, Posh Chopped Suey, Prawn and Chive Potstickers, dll

Bahasa Inggris, format MP4 + resep lengkap

MS58 : Paul Hollywood, Rp. 60.000,-

Paul John Hollywood is an English baker and celebrity chef, best known for being a judge on the BBC's The Great British Bake Off alongside Mary Berry since 2010.

Video lengkap yang terdiri dari 26 video ini diantaranya mengajarkan membuat :

• Classic Bread
• Flat Bread
• Continental Bread
• Sourdough
• Soda Bread
• Enriched Bread
• Pie & Puds

Bahasa Inggris, format avi

3 DVD's

MS59 : Top Chef University - Getting Started, Rp. 30.000,-

Ready to get cooking? This course shows you how to prep your kitchen, how to stock it, equip it, and set up. You’ll also learn basic knife skills and get introduced on how to cook fruits, veggies and herbs.

• The Basics :
• 01-Organization
• 02-Kitchen Set-Up
• 03-Kitchen Set-Up 2
• 04-Introduction to knives
• 05-Cookware
• 06-Tools and utensils
• 07-Kitchen Equipment
• Techniques :
• 01-Introduction to knife skills
• 02-Working with onion and garlic
• 03-Mire poix- Carrots, Onion and Celery
• 04-Specialty Vegetables I
• 05-Specialty Vegetables II
• 06-Specialty Vegetables III
• 07-Lettuce Principles 101
• 08-Al about Herbs
• 09-Introduction to Spices
• 10-Working with citrus
• 11-Specialty fruits I
• 12-Specialty fruits II

Bahasa Inggris, Video + PDF

MS60 : Top Chef University - Stocks, Soups, Sauces & Salads, Rp. 30.000,-

This is where you’ll learn about the building blocks of cooking: stocks, soups and sauces. We’ll also delve into salads, covering the specific principles, techniques and how to cook with different recipes.

• Sauteing :
• 01- Principles of Sauteing
• 02- Sauteing Veggies
• 03- Sauteing Meat- Bone-in vs Boneless
• Boiling, Steaming and Poaching :
• 01-Principles of Boiling - Shrimp Boil
• 02-Boiling and Steaming Greens
• 03-Boiling and Steaming Root Vegetables- Potatoes
• 04-Blanching, Concasse and Ice Baths
• 05-Principles of Steaming - Baby Bok Choy
• 06- Steamed Mussels with White Wine and Shallots
• 07-Principles of Poaching_ Poaching - Court Bouillon
• 08-Perfect Poached Shrimp with Quick Cocktail Sauce
• 09- Poaching fruit- Port Wine Pached Pears
• Grilling :
• 01-Principles of grilling_ Grilled Ribeyes
• 02-Grilled Baby Back Ribs
• 03-Grilled Summer Vegetables_ Vegetable Skewers
• 04-Bone-in Grilling_ Teriyaki Chicken Pieces
• 05- Grilling Seafood_ Shrimp, Scallops, Clams, Whole Fish

Bahasa Inggris, Video + PDF

MS61 : Bisnis Ayam Geprek, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Ayam Geprek yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• Bumbu Marinasi dan Bumbu Mix.mp4
• Membuat Ayam Crispy.mp4
• Membuat Sambal Geprek Original.mp4
• Bahan - bahan Membuat Varian Sambal Geprek.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Original.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Pedes Manis.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Tomat.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Terasi.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Merah Goreng.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Kacang Tanah.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo Keriting.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Teri.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Hitam Kecap.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Limo.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Keju Cheddar.mp4
• Membuat Ayam Geprek Sambal Mozarella.mp4

Bahasa Indonesia, Video

MS62 : Bisnis Kopi Kekinian, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Kopi Kekinian yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• Intro Mokapot.mkv
• Gula Aren Gula Cair.mkv
• Es Americano.mkv
• Es Cappuccino.mkv
• Es Cafelatte.mkv
• Es Mochaccino.mkv
• Es Kopi Susu Gula Aren.mkv
• Es Avocado Kopi .mkv
• Es Coconut Coffe.mkv
• Hot Americano.mkv
• Hot Cappuccino.mkv
• Hot Mochacinno.mkv
• Vietnam Drip.mkv
• v60.mkv
• French Press.mkv
• Hot Caffe Latte.mkv
• Dalgona Coffe.mkv
• Green Tea Latte.mkv
• Redvelvet.mkv
• Taro Latte.mkv
• Cara Bisnis Kopi Kekinian.mkv

Bahasa Indonesia, Video

MS63 : Bisnis Roti Kekinian, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Roti Kekinian yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• Cara Buat Roti Manual.mp4
• Bludder.mp4
• Burger.mp4
• Cinamon Roll.mp4
• Cloud Bread.mp4
• Hot Dog.mp4
• Long John.mp4
• Roti Korean Garlic.mp4
• Roti panini.mp4
• Roti Thaibun.mp4
• Roti Unyil.mp4
• Savory Roll.mp4
• Soes Cocktail.mp4
• Ebook Roti Kekinian

Bahasa Indonesia, Video+PDF

MS64 : Bisnis Dimsum Kekinian, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Dimsum Kekinian yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• SIOMAY AYAM.mp4
• SIOMAY JAMUR.mp4
• SIOMAY KEPITING.mp4
• SIOMAY RUMPUT LAUT.mp4
• SIOMAY UDANG.mp4
• Minipao Ayam.mp4
• Minipao Cokelat.mp4
• MINIPAO STRAWBERRY.mp4
• Wonton Ayam.mp4
• Wonton Udang.mp4
• LUMPIA UDANG KULIT TAHU.mp4
• PANGSIT GORENG AYAM.mp4
• PANGSIT GORENG UDANG.mp4
• HAKAU UDANG.mp4
• KWO TIEK AYAM.mp4
• KWO TIEK UDANG.mp4
• DIMSUM CEKER AYAM.mp4
• SAMBAL SZESCHUAN.mp4
• SAMBAL BANGKOK DIMSUM.mp4
• CARA MEMBUAT KULIT PANGSIT.mp4

Bahasa Indonesia, Video

MS65 : Bisnis Bakso Frozen Enak, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Bakso Frozen Kekinian yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• Pengenalan Bumbu Adonan Bakso.mp4
• Cara Membeli Daging Sapi untuk Bakso.mp4
• Proses menggiling daging untuk Adonan bakso.mp4
• Membentuk Bakso & Tahu Bakso.mp4
• Proses Membuat Kuah Bakso.mp4
• Proses Menghidangkan Bakso ke Mangkok.mp4
• Proses Membuat Varian Bakso Frozen.mp4
• Membuat Mie Ayam yang Lezat.mp4

Bahasa Indonesia, Video

MS66 : Bisnis Snack Camilan, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Snack Camilan Kekinian yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• Cara Memasak BASRENG.mp4
• Cara Memasak Keripik pisang cokelat.mp4
• Cara Memasak KERIPIK PISANG ORIGINAL.mp4
• Cara Memasak Keripik Singkong.mp4
• Cara Memasak KERUPUK SEBLAK BANTAT.mp4
• Cara Memasak MAKARONI.mp4
• Cara Repacking BASRENG.mp4
• Cara Repacking CUANKI.mp4
• Cara Repacking GURILEM.mp4
• Cara Repacking KERIPIK SINGKONG.mp4
• Cara Repacking KERUPUK SEBLAK.mp4
• Cara Repacking MAKARONI.mp4
• Cara Repacking PISANG ASIN.mp4
• Cara Repacking PISANG MANIS.mp4
• CARA MENCARI KEMASAN PLASTIK POUCH 12x20CM.mp4
• CARA MENCARI KEMASAN PLASTIK POUCH STP 16X24CM.mp4
• CARA MENCARI TIMBANGAN DIGITAL.mp4
• CARA SETTING_CETAK STICKER.mp4
• VIDEO CARA MENCARI MIKA TABUNG 8X23CM.mp4
• VIDEO REKOMENDASI CARGO.mp4
• Cara Daftar Grabfood dan Gofood
• Cara mudah cari reseller
• Cara mudah menjual dimarketplace (Tokopedia)
• BONUS CARA MUDAH BISNIS KENTANG GORENG
• BONUS CARA MUDAH BISNIS KENTANG NUGGET

Bahasa Indonesia, Video

MS67 : Bisnis Minuman Kekinian, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Minuman Kekinian yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

• RESEP MINUMAN KEKINIAN.pdf
• Boba Minuman Kekinian.mp4
• Milky Ice.mp4
• Red Mojito dan Blue Red Mojito.mp4
• Thai Tea.mp4
• 5 Cara Berbisnis Botolan dan Tips Jualan Di Online.mp4
• Template Desain Bisnis Minuman

Bahasa Indonesia, Video

MS68 : Bisnis Seafood, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Seafood yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

1. Tips Memilih Udang Yang Segar
2. Tips Membersihkan dan Merebus Kepiting
3. Tips Membersihkan dan Merebus Cumi
4. Tips Memilih Kerang Hijau
5. Udang Saos Mentega
6. Resep Saos Tiram
7. Resep Saos Padang
8. Resep Saos Mentega
9. Resep Saos Lada Hitam
10. Resep Saos Bangkok
11. Kerang Hijau Saos Bangkok
12. Kerang Dara Saos Tiram
13. Kepiting Saos Padang

Bahasa Indonesia, Video+PDF

MS69 : Masakan Serba Ayam, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Masakan Serba Ayam yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

Part 1 - Proses Membuat Bumbu Ungkep.mp4
Part 2 - Proses Membuat Ayam Ungkep Frozen.mp4
Part 3 - Proses Membuat Ayam Penyet.mp4
Part 4 - Proses Membuat Ayam Bakar.mp4
Part 5 - Proses Membuat Ayam Kremes.mp4
Part 6 - Proses Membuat Fried Chicken Frozen.mp4
Part 7 - Proses Membuat Ayam Geprek Crispy.mp4
Part 8 - Proses Membuat Chicken Karage Frozen.mp4
Part 9 - Proses Membuat Chicken Katsu Frozen.mp4
Part 10 - Proses Membuat Chicken Sandwich Frozen.mp4
Part 11 - Bonus - Ayam Goreng Selimut.mp4
Part 12 - Bonus - Nasi Goreng kuning.mp4

Bahasa Indonesia, Video

MS70 : Masakan Sop dan Soto, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Masakan Sop dan Soto yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

Chef Nuni - Opening Video Kursus Sop & Soto.mp4
Resep Sambal Sop dan Soto.pdf
Video Kursus Sop Buntut
Video Kursus Sop Iga
Video Kursus Sop kaki
Video Kursus Sop Paru
Video Kursus Sop Susu
Video Kursus Soto Betawi
Video Kursus Soto Lamongan
Video Kursus Soto Mie
Video Kursus Soto Padang

Bahasa Indonesia, Video+PDF

MS71 : Bebek Madura Bumbu Ireng, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Masakan Bebek Madura Bumbu Ireng yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

Resep Kursus Bisnis Bebek.pdf
BEBEK KREMES.mp4
BEBEK REMUK.mp4
BEBEK SERUNDENG.mp4
BUMBU HITAM.mp4
RICA-RICA.mp4
SAMBAL BAJAK.mp4
SAMBAL IJO.mp4
SAMBAL KOREK.mp4
SAMBAL LADA HITAM.mp4
SAMBAL MATAH.mp4
SAUS ASAM MANIS.mp4
PENGEMASAN.mp4
Foto Produk.zip
TEMPLATE MENU BEBEK-20210831T062829Z-001.zip
TEMPLATE MENU SAMBAL-20210831T062833Z-001.zip

Bahasa Indonesia, Video+PDF

MS72 : Bisnis Jajanan Laris, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Bisnis Jajanan Laris yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

Cakwe.mp4
Chicken Wing.mp4
Cilok Ayam Frozen.mp4
Cireng isi.mp4
Cismol Cimol Keju.mp4
Combro Ranjau.mp4
Crepes.mp4
Donat Bomboloni.mp4
Donat Kentang.mp4
Donat Mini.mp4
Donat Pisang.mp4
Donat Singkong.mp4
Donat Stick.mp4
Donat Topping.mp4
Donat Ubi Ungu.mp4
Drum Stick.mp4
Nugget Pisang.mp4
Onde-Onde.mp4
Resep Jajanan Laris.pdf
Spicy Chicken.mp4
Takoyaki.mp4
Tempe Mendoan.mp4
Resep Kursus Bisnis Jajanan Laris.pdf
Desain Jajanan Laris

Bahasa Indonesia, Video+PDF

MS73 : Kursus Bisnis Pempek Asli Palembang, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Kursus Bisnis Pempek Asli Palembang yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

Resep Burgo.mp4
Resep Cuko Pempek Asli Palembang.mp4
Resep Laksan.mp4
Resep Lenggang Asli Palembang.mp4
Resep Pempek Adaan ASLI PALEMBANG.mp4
Resep Pempek Kapal Selam Asli Palembang.mp4
Resep Pempek Keriting ASLI PALEMBANG.mp4
Resep Pempek Kulit ASLI PALEMBANG.mp4
Resep Pempek Lenjer ASLI PALEMBANG.mp4
Resep Pempek Telur Kecil Asli Palembang.mp4
Resep Pempek Tumpeng.mp4
Resep Tekwan.mp4
Teknik Frozen.mp4
Marketing Mix 1 - Product & Place.mp4
Marketing Mix 2 - Price.mp4
Marketing Mix 3 - Promotion.mp4
Marketing mix 4 - People & Pray.mp4

Bahasa Indonesia, Video

MS74 : Kursus Bisnis Minuman Kesehatan, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Kursus Bisnis Minuman Kesehatan yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

Herbal Asam urat (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Asam Urat (Versi Godok).mp4
Herbal Asma Kemangi (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Asma Kemangi (Versi Godok).mp4
Herbal Diabetes Mengkudu (Versi Godok).mp4
Herbal Hipertensi Sledri (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Hipertensi Sledri (Versi Godok).mp4
Herbal Imun Empon-Empon (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Imun Empon-Empon (versi Godok).mp4
Herbal Imun jahe (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Imun jahe (Versi godok & Teh).mp4
Herbal imun Rimpang (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Imun Rimpang (Versi Godok).mp4
Herbal Imun Rimpang (Versi Teh Celup).mp4
Herbal Kebahagiaan Anti galau (versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Kebahagiaan Anti Galau (Versi Godok).mp4
Herbal Liver Temulawak (Versi Godok).mp4
Herbal Pegal Linu beras Kencur (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Pelangsingan Kunyit Asam (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Pelangsingan Kunyit Asam (Versi Godok).mp4
Herbal Sehat Wanita Wedang Sirih (Versi Godok).mp4
Herbal Telang (Versi Bubuk Kristal).mp4
Herbal Telang (Versi Godok).mp4
Herbal Wedang Sereh Kolesterol (Versi bubuk Kristal).mp4

Bahasa Indonesia, Video

MS75 : Kursus Bisnis Pizza dan Pasta, Rp. 30.000,-

Diajarkan cara buat berbagai menu Kursus Bisnis Pizza dan Pasta yang sudah TERBUKTI ENAK DAN LAKU DI PASARAN.

1. Opening Kursus Bisnis Pizza Pasta.mp4
2. Cara Membuat Dough Pasta Original.mp4
3. Cara Membuat Dough Pasta Variasi.mp4
4. Cara Memotong Dough Pasta Manual.mp4
5. Cara Memotong Dough Pasta Dengan Mesin.mp4
6. Cara Memasak Black Spaghetti Marinara.mp4
7. Cara Memasak Red Spaghetti Orawn Oglio Olio.mp4
8. Cara Memasak Green Fettuccine Carbonara.mp4
9. Cara Memasak Fettucini Chicken Arabiata.mp4
10. Cara Memasak Pappardelle Pink Sauce.mp4
11. Cara Memasak Tagliatelle Bolognese.mp4
12. Cara Membuat Dough Pizza Original.mp4
13. Cara Membuat Dough Pizza Variasi.mp4
14. Cara Membuat Pizza Meat Lover.mp4
15. Cara Membuat Stuffed Crust Margherita Pizza.mp4
16. Stuffed Crust Hawaiian Pizza.mp4
17. Cara Membuat Black Spicy Tuna Pizza.mp4
18. Cara Membuat Black Beef Corn Pizza.mp4
19. Cara Membuat Triple Cheese Pizza.mp4
20. Cara Membuat Pizza Goreng.mp4
21. Cara Membuat Pizza Teflon.mp4
22. Cara Membuat Beef Lasagna.mp4
23. Cara Membuat Zupa Soup.mp4
24. Cara Membuat Sosis Pastry Roll.mp4
25. Cara Membuat Leci Breeze With Strawberry.mp4
26. Cara Membuat Blue Ocean.mp4
27. Cara Membuat Tropical Fruit Punch.mp4
28. Cara Packaging Pasta Frozen.mp4
29. Cara Packing Pasta Matang.mp4
30. Cara Packing Pizza Frozen.mp4
31. Cara Packing Pizza Matang.mp4
32. Cara Packing Beef Lasagna.mp4
33. Packing Pizza Goreng.mp4
34. Closing Chat.mp4
35. Teknik Follow Up Sampai Closing.mp4
Beef Lasagna.pdf
Daftar Resep Menu Pizza Pasta.pdf

Bahasa Indonesia, Video+PDF

MS76 : Total Barista - Professional Barista Course, Rp. 30.000,-

Make great coffee with SCA Certified Barista trainer and 3-time Barista World Championship competitor, Winston Thomas.

1. Promos
2. Introduction
3. EQUIPMENT
4. Grinding, Dosing and Tamping
5. Espresso Extraction
6. Milk Frothing
7. Milk Pouring
8. Latte Art
9. Espresso Based Drinks
10. Iced Coffees
11. In The Field
12. Roasting and Coffee Flavours
13. Barista beyond the bar

Bahasa Inggris, Video

MS77 : Japanese RAMEN and GYOZA Cooking, Rp. 30.000,-

Master various types of RAMEN and GYOZA, including for vegans.

01 Introduction
02 Handmade fresh noodles
03 CHAR SIU SHOYU RAMEN _ Char siu ramen with soy sauce flavored soup
04 EBI SHIO RAMEN _ Shrimp ramen with salt flavored soup
05 YASAI MISO RAMEN _ Vegetable ramen with miso flavored soup
06 Two types of GYOZA _ Dumplings
07 Congratulations

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS78 : Japanese Pastry Course Japanese Roll Cake, Rp. 30.000,-

Learn how to bake three different types of soft and fluffy roll cake batter and different types of cream fillings.

1. Welcome to INDY ASSA Japan!
2. Japanese Fruit roll cake
3. Japanese chocolate roll cake
4. Japanese vanilla souffle roll
5. Decorating ideas
6. -Arigato!- Thank you!

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS79 : Italian Food- 7 Popular Dishes from Italy, Rp. 30.000,-

Taste a slice of Italy in your kitchen.

001 Chicken Milanese with mixed salad.mp4
001 Chiken milanese with mixed salad.pdf
002 Thick Crust Neapolitan Style Pizza.mp4
002 Thick crust Neapolitan style pizza.pdf
003 Tagliatelle with salmon-spinach cream sauce.mp4
003 Tagliatelle with salmon-spinach cream sauce.pdf
004 Whole Roasted Branzino with seasonal vegetables.mp4
004 Whole roasted branzino with seasonal vegetables.pdf
005 Tiger Prawn Risotto.mp4
005 Tiger prawn risotto.pdf
006 Spinach and ricotta ravioli with mushroom avd goat cheese.pdf
006 Spinach and Ricotta Ravioli with Mushroom Sauce and Goat Cheese.mp4
007 Classic Lasagna Bolognese with b‚chamel sauce. Path 1.mp4
007 Classic lasagna bolognese with bechamel sauce.pdf
008 Classic Lasagna Bolognese with b‚chamel sauce. Path 2.mp4

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS80 : Baking Basics - Make Perfect Pastries Every Time, Rp. 30.000,-

Mother doughs create savory and sweet pastries. Grab your sheet pan and discover the secret to creating (and customizing) perfect breads and pastries with Umber Ahmad!

1 - Introduction - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
2 - Getting Started - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
3 - Intro to Focaccia Dough - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
4 - Focaccia Mediterranean - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
5 - Focaccia Strawberry with Balsamic Glaze - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
6 - Intro to Rough Puff - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
7 - Apricot and Poppy Seed Tart - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
8 - Raspberry Napoleon - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
9 - Final Thoughts - Baking Basics Make Perfect Pastries Every Time.mp4
Umber_Ahmad _Apricot_and_Poppy_Seed_Tart Recipe.pdf.pdf
Umber_Ahmad_Focaccia_ Mediterranean_Recipe.pdf.pdf
Umber_Ahmad_Focaccia_ Strawberry_and_Balsamic _Glaze_Recipe.pdf.pdf
Umber_Ahmad_Focaccia_Mother_Dough_Recipe.pdf.pdf
Umber_Ahmad_Raspberry_Napoleon_Recipe.pdf.pdf
Umber_Ahmad_Rough_Puff_Recipe.pdf.pdf

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS81 : Learning to bake 7 kinds of Cookies, Rp. 30.000,-

Step by step to make 7 kinds of cookies with 4 techniques were explained very detailed in every lecture

• You will learn 4 different techniques to make cookies
• Learning to bake 7 kinds of Cookies
• Learning to bake Danish Cookies
• Learning to bake Raisin Cookies
• Learning to bake Coconut Cookies
• Learning to bake Cocoa Cookies
• Learning to bake Walnut Cookies
• Learning to bake Crisp Stick Cookies
• Learning to bake Almond Cookies

Bahasa Inggris, Video

MS82 : A Complete Guide to Chocolate Decor, Rp. 30.000,-

In this step by step video course, Michele Willaume, World Champion of the Coupe du Monde de la Pâtisserie, and French chocolatier, will show you how to create beautiful chocolate decorations starting with such essential techniques as tempering and coloring of chocolate and finishing with modeling of chocolate forms. He will teach you how to make 20 different chocolate forms including basic leaves and complex figures, flowers and Christmas trees using all types of chocolate - black, milk and white. Some decorations will require special forms, others can be easily made with an ordinary kitchen knife, but most interesting ones will be made by hand. After watching this detailed video you will be able to make any decoration, and you will also have the recipe for delicious chocolate treats.

Bahasa Inggris, Video

MS83 : Become a Great Baker - Opera Cake Quartet, Rp. 30.000,-

Master the Opera Cake - a timeless French culinary masterpiece - and create amazing classic and modern presentations!

• Create many kinds of Opera Cakes, leveraging exciting, modern and intriguing designs and presentations.
• Advance your baking career by learning a huge variety of important recipes and sophisticated decoration skills.
• Customize the Opera Cake recipes to match various tastes.
• Learn professional-level tips and tricks for assembling the Opera Cake and for finishing its top.
• Master one of the most important French cakes, and create unique culinary masterpieces.

Bahasa Inggris, Video+PDF+XLS

MS84 : Make sweet treats fluffy marshmallows without eggs!, Rp. 30.000,-

Make sweet treats fluffy marshmallows without eggs!
healthy marshmallows without eggs!
What you'll learn :

• how to make the most delicious natural vanilla marshmallows
• we will made marshmallow thread or you can make animal muzzles or cartoon characters
• you can fry this marshmellow over a fire
• I will tell you about all the secrets of making and storing marshmallows
• I'll show you how to color it
• I will teach the basics and secrets of marshmallow knitting and crocheting
• marshmallows

Bahasa Inggris, Video+JPG+XLS

MS85 : Italian Chef Secrets - How to Make Perfect Thin Crust Pizza, Rp. 30.000,-

Love thin-crust pizza? Eager to learn how to make it yourself?
This mouthwatering 50-minute class with Nick Anderer, Chef/Partner of Marta and Maialino — two Roman-inspired restaurants that are part of Danny Meyer’s Union Square Hospitality Group in New York City — walks you through how to make authentic Roman style pizza like the pros.
Watch Nick's step-by-step process:

• formula and techniques for making dough
• ingredients to dress your pizza, before and after the oven
• and finally, cooking your pie to perfection

Once you learn the basics from Nick, you can put your own creative twist on it and start making your own custom pizzas at home! You’ll leave this class with a newfound appreciation for Roman-style thin crust pizza, and the skills you need to wow your guests at your next dinner party.

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS86 : Cooking's Cool Learn to Master the Art of Cooking, Rp. 30.000,-

Students will learn how to transform raw products and ingredients into exciting healthy meals. The Cooking's Cool cooking course provides students with the flexibility to learn at their own pace, and in their own space. Cooking is a Life Skill - we all need some level of cooking experience as we need to use the skill at least 3 times a day, every day! Food presentation and table setting skills - these can be used to present for various events.

Do you love cooking? “Really, what kind of question is that?” you are probably asking. “Of course I love cooking, that’s why I am here – I need to learn the basics or enhance my current skill set.

Well then, I say, you are at the right place! Because this cooking course has been designed with you in mind

See below for an overview the modules we will cover :

• Module 1- Kitchen Safety, Hygiene, Food Poisoning and Cooking Techniques
• Module 2 - French Culinary Terms
• Module 3 - Herbs & Spices
• Module 4 - Soups, Sauces and Salad Dressings
• Module 5 - Fruits and Vegetables
• Module 6 - Eggs and Egg Dishes
• Module 7 - Meat, Fish and Poultry
• Module 8 - Quick Breads and Pastry
• Module 9 - Baking and Cake Decorating
• Module 10 - Different Table Settings

The secret to success is actually doing the work - I have included loads of resources for you to work through, some recipes to practice your new skill set and then some really exciting assignments for you to show case you cooking and presentation skills.

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS87 : The Basics of Vegan Cupcakes, Rp. 30.000,-

The Basics of Vegan Cupcakes

The perfect vegan cupcake course for beginners! Learn the techniques you need to make cupcakes without dairy or eggs.

What you'll learn :

• You will learn to successfully make vegan cupcakes from scratch.
• You will learn how to troubleshoot cupcakes.
• You will discover a variety of frosting and filling techniques.
• You will gain access to cupcake recipes that you can keep forever.
• You will learn what equipment and ingredients are best for cupcakes.
• You will discover professional looking cupcake finishing techniques.
• You will learn how to take base recipes and alter them to create many more flavors.

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS88 : Cheesecake for Beginners, Rp. 30.000,-

Learn all of the fundamentals needed to make delicious, creamy, decadent cheesecakes. Beginners welcome!

What you'll learn :

• Successfully make a cheesecake that has a desirable taste, texture, and visual appeal.
• Understand how to use the base cheesecake recipe to create a multitude of variations.
• Make different types of crust for cheesecakes.
• Discover how to successfully use ricotta, another type of soft cheese, in cheesecakes.
• Make a simple whipped cream, perfect for topping any cheesecake.
• Carefully slice and serve cheesecake for maximum appeal.
• Understand the necessary tools and processes to make the best cheesecakes from scratch!

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS89 : Cook Indian Food-Restaurant Favorites, Rp. 30.000,-

Delicious Indian restaurant favorite recipes, made fresh at home with detailed step by step videos

What you'll learn :

• Make top restaurant favorite Indian dishes with step by step, detailed recipes
• Confidently create new dishes on your own, and use food as an expression of your culinary creativity
• Over 25 recipes all in one convenient place

Bahasa Inggris, Video+PDF

MS90 : Taste of India - 25 Masala Powders of Indian Cuisine, Rp. 30.000,-

Taste of India - 25 Masala Powders of Indian Cuisine Master the Taste of Indian Kitchen

What you'll learn :

• Secrets of masala powders and taste associated with it
• 25 different Indian masala powders recipes which decides the taste of Indian cuisine
• How to make a high quality Indian masala powders in a cost effective manner without any preservatives
• Basics of how to use each masala powders on various different Indian recipes
• How to store the prepared masala and what would be the expiry of each masala based on the ingredients used to prepare it
• Benefits of making this masala powders by own instead of purchasing a ready made masala powders
• Why masala powders are the game changer of the Indian cuisine
• Mastering the masalas of Indian kitchen is equal to enhancing the taste of any and every Indian recipes
• Knowing the recipes of these masala powders will increase the confidence on the taste of Indian cuisine

Bahasa Inggris, Video+PDF